Barion Pixel
Rakott mángold - Gourmet&Delicious Manufaktúra
Receptek

Rakott mángold: egyenesen a balkonról szüretelve

Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de a mángold az egyik legfinomabb levélzöldség. Talán még a kelkáposztát is messze felülmúlja, nem annyira harsány az íze, kiváló salátának nyersen, de rakottaknak is.

Kissé kukoricás illata miatt rakottaknak nagyon kellemes és aromás. Mindig frissen szedjük, hogy jó ropogós maradjon.

Rakott mángold: egyenesen a balkonról szüretelve

Recipe by gourmetanddeliciousCourse: ReceptekCuisine: magyarDifficulty: könnyű
Adag

4

főre
Előkészítési idő

10

minutes
Főzési idő

40

minutes
Kalória

500

kcal
Elkészítési idő

50

minutes

Összetevők

  • 1 nagy csokor mángold

  • 250 g darált hús

  • 200 g rizs/barna rizs

  • 2,5 bögre víz

  • 1 fej vöröshagyma

  • 200 ml tejföl

  • fűszerek: só, bors, pirospaprika, fokhagyma

Directions

  • A mángoldot szüretelés után alaposan mosd meg, hogy ne legyen a levél fonákán sem megbújva homok
  • A hagymát hámozd meg, vágd apróra. Olajon egy serpenyőben kezd el megdínsztelni.
  • A dinsztelt hagymához tedd hozzá a darált húst, pirítsd össze és add hozzá a fűszereket.
  • Egy közepes tepsibe tegyél egy kevés olajat, hogy a rizs majd ne ragadjon le, és szórd bele a rizs harmadát.
  • A rizsre tegyél a fűszeres darált húsból, majd erre kerül egy réteg mangold.
  • A mángoldra egy újabb kör rizs, darált hús és mángold, egészen addig míg a tepsi meg nem telik.
  • Add hozzá a vízzel kikevert tejfölt és lefedve tedd a sütőbe 180 C fokra és párold kb 40 percig, amíg a rizs teljesen meg nem fő.

Megjegyzés

  • Húsmentesen is készítheted, ha darált hús helyett például kukoricával töltöd meg a rétegeket.

Ha csípősen szereted, akkor kóstold meg a Green hot chili szószunkkal!

Ha az érdekel, hogyan tudsz mángoldot termeszteni a balkonon is, akkor olvasd el a Kertportál magazin cikkét!

A mángoldot salátaként is elkészítheted, jól illik hozzá egy tejfölös öntet kis balzsamecettel. Ugyanígy a rukkolával, paradicsommal és paprikával is jól harmonizál.

Ha kész öntetet keresel rá, mert nincs időd összekeverni, akkor a Liquid Onion szószunkat ajánljuk hozzá. De ugyanígy a rakott mángold mellett is jó mártásként, ha túl száraznak találod.

  • Nyitvatartás
    • Hétfő : -
    • Kedd : -
    • Szerda (ma) : -
    • Csütörtök : -
    • Péntek : -
    • Szombat : -
    • Vasárnap : -
    Ezen a csomagponton nem érhető el az utánvétes fizetés!
    Átvétel itt
  • Sajnos a keresett kifejezésre nincs találat. Próbálj meg egy másik helyre keresni, vagy a térképen válassz ki egy hozzád közeli átvételi pontot

  • What Our Clients Say
    314 vélemény