Olasz mártás: Szívet melengető, gyors ebéd
Se enni nincs idő, de még főzni sem. Erre valók szószaink! Az olasz mártás praktikus, mert többféle étel készíthető belőle.
Libacombok BBQ szósszal, boros mártással
A libacombok BBQ szósszal igen jó dolog annak, aki a szárnyashúsokat szereti, ráadásul ha jól van elkészítve, akkor kiváltképp izgalmas. Most Árvay Borpince Furminttal készült és a mi BBQ csemege szószunkkal. A jó minőségű bor és a libahús jó párosítás. Természetesen ilyenkor a bor minősége mellett magának a húsnak a minősége is sokat számít, mert bármilyen húsminőségű alapanyagból nem lehet…
Újévi ételek: Szusit ettünk sertés helyett?
Újév napján állítólag sertést kell enni, mert az kitúrja a szerencsét. Persze a hal sem jó, mert az elúszik a szerencsével és lencsét kellett volna ennünk sertéssel.
Marhahúsleves, laktatóan gazdagon
Viszonylag ritkán főzünk marhahúsleves mellé mást, de nem is igazán tudom miért. Az valahogy nem az a klasszikus mindennapi étel, pedig mennyire jó már az omlós hússal, aminek egy részét kiszedjük a második fogáshoz: Vadas mártás mellé.
Hússal töltött paprika a tavasz jegyében
Igazi színes étel ez a hússal töltött paprika, melyhez már a színes kaliforniai paprikát és az új fűszerkeverékeinket használtuk.
Egyben sült karaj recept omlósan és fűszeresen
Az egyen sült karaj recept, ami még omlós is és gyorsan elkészült viszonylag nehéz művelet, de ha ismered azt a pár trükköt, amit az évek során mi is kikísérleteztünk, akkor neked is menni fog. Egy inspirációt hoztunk a Street Kitchen oldalának receptjével, saját szánk ízére alakítva.
Vasárnapi menü: Pho leves, karajszeletek, házi kinder tejszelet
Igazi vasárnapi menü azoknak, akik szeretnek enni és van is idejük főzni. A receptek a Carrie magazin oldalán vannak, de itt egy kis személyes történet hozzá!
Tepsiben sült csirke zöldségkörettel
Tavasz derekán már vágyunk a zöldségköretre, így a tepsiben sült csirke zöldségkörettel ideális ebéd vagy vacsora Mangó Álom chutneyval.
Egész kacsa sütése tuti recepttel
Az egész kacsa sütése karácsonykor izgalmas kihívás, mert nem lehet hibázni. Ezzel a recepttel garantáltan nem is fogsz! Kívül ropog, belül omlós – ahogyan mi készítjük!
Omlós és szaftos sült csirkemell egyszerűen
Így lesz omlós és szaftos a sült csirkemell: vagyis hozunk pár tippet, ahogyan nekünk már bevált.