-
Spárgás-tejszínes metélt, medvehagyma capri
A spárgaszezont ezzel a spárgás-tejszínes metélt egytálétellel maxoltuk ki ma, ráadásul kipróbáltuk a medvehagyma caprit, ami nem más, mint a medvehagyma elvirágzott virágzatából maradt terméskezdemények sokasága.
-
Wang mester újragondolt shitake gombás ebédötlete
A recept ötletet egyik vevőnk küldte át a shitake gomba kapcsán, méghozzá Wang mester konyhájából, ami a Dining Guide oldalán jelent meg. Ezt gondoltuk újra.
-
Shimeji gomba tejszínes-boros mártásban
Izgalmas szakácskönyvet nyertünk és érkezett Árvay Családi Pincészet Tokaji Furmint bora, ami már önmagában új receptek kialakításához vezet. Emellett vettünk a piacon termelői shimeji gombát, ami tökéletesen beleillik a fehér diétába. Egy különleges…
-
Chiawrap grillezett gombával
Tavaszias gombaétel, ha csak pár apróság van a hűtődben és húsmentes receptet keresel. Chia magos wrap grillezett gombával.
-
Shiitake gombás zöldségköret
Shiitake gombás köretet akkro szoktunk készíteni, amikor megunjuk a rizst és krumplit. Egy jó rántotthússal vagy cordon bleu-vel mennyei párosítás.
-
Süngomba barnaszószban tarkarizzsel gombarajongóknak
Elég sokat vagyunk termelői piacokon ahhoz, hogy mindig találjunk kincseket. Így jutottunk süngombához a laska és termesztett csiperke mellett, így a mai ebéd egy barnaszószos sün- és laskagomba volt, tarkarizzsel és salátával.