2021-es évben míg mindenki beborult, mi épp ellenkezőleg, a nagy hajrá mellett egy jótékonysági szakácskönyv elkészítésében is benne voltunk. A Mézes-pizzás csiga receptünket is ebben találod és nem szeretném lelőni

Van jobb egy bormártásos tésztaételnél? Aligha, talán kettő bormártásos tésztaétel. Most az Árvay Családi pincészet borával főztünk egy bormártásos paradicsomos tésztaétel vacsoránakvalót.

A recept ötletet egyik vevőnk küldte át a shitake gomba kapcsán, méghozzá Wang mester konyhájából, ami a Dining Guide oldalán jelent meg. Ezt gondoltuk újra.

Ez a tavaszi zöldségleves gazdagon azért egy praktikus leves, mert viszonylag gyors, laktató is egyben. Akár húsmentesen, akár hússal, tojással is elkészíthető. Szabi kedvence szószt kapott, hogy pikáns legyen.

Izgalmas szakácskönyvet nyertünk és érkezett Árvay Családi Pincészet Tokaji Furmint bora, ami már önmagában új receptek kialakításához vezet. Emellett vettünk a piacon termelői shimeji gombát, ami tökéletesen beleillik a fehér diétába. Egy különleges receptet hoztunk mára: Shimeji gomba tejszínes-boros mártásban Árvay Családi Pincészet furmintjával!

Ez a spenótos-ricottás töltött tészta egy váratlan kóstolás eredményeként került hozzánk, mert egyik piacnapon nagyon megkívántunk egy jó tésztaételt.

Tavaszias gombaétel, ha csak pár apróság van a hűtődben és húsmentes receptet keresel. Chia magos wrap grillezett gombával.

Tegnap sorban álltunk egy boltban és volt időm bőven lapozgatni az egyik külföldi gasztromagazin. Ott láttam meg a sült endívia képét, majd leugrott a lapról, annyira vakító színe volt.

Időnként nem árt egy böjtnap, netán így Húsvéthoz közeledve akár végig is lehet csinálni a 40 napos nagyböjtöt is. Léböjtkúra receptek, melyek nekünk már beváltak!

Nem csak a gluténmentes diétánál érdekes a főzelékek sűrítése, hanem akkor is, ha egészséges megoldást keresel, ami gyors és egyszerű is. Erre is hoztunk megoldási ötleteket!