Mi tagadás, szeretünk enni és a jó lakomáknak is nagy kedvelői vagyunk. A héten rengeteg ételt kellett lefőzni és befotózni, melyből most egy igazi vasárnapi menü amit most összeraktunk.
A pho leves egy igazán nagy kedvencünk: a benne lévő roppanós zöldségek, a picike félbevágott füstölt fürjtojások és a sok-sok rizstészta az, amitől szinte abbahagyhatatlan ez a leves.
A Vasárnapi menü levese
A Shishito chilipehellyel ráadásul rendkívül izgalmas lesz! Már a pehely kapható a webshopban és ha ide kattintasz, akkor meg is tudod rendelni. A recept meg a Carrie magazin oldalán található!
A pho-jellegű levessel Robotka Annamari ismertetett meg minket úgy egy éve, amikor az egyik piacnapon gyöngytyúkkal és fürjtojással készített egyet a Czakó kertben. Az a leves azóta is a lelkünkben van, mert egyébként is hideg volt és olyan klasszikus “vacak nap” lett volna enélkül a leves nélkül. A hangulatról már nem is beszélve, az egész nap egy harsány nevetgéléssel telt.
A főétel: Lecsóban sült karajszeletek
Lecsóban sült karajszeletek: régi nagy kedvenc, melyet először szüleink készítettek még gyerekkorunkban. Az egész nagyon egyszerű volt. Fogtak egy-két üveg télire eltett bográcsos lecsót, majd az előre zsíron megpárolt karajszeleteket tovább főzték-sütötték a lecsóban. A végeredmény meg egy igazán omlós hússzeletek, paradicsomos, paprikás mázban kerültek a tányérunkra. Ez a mai napig nagy kedvenc, bármikor és bármennyit meg tudunk belőle enni. Recept a Carrie magazin oldalán található a gasztro rovatban!
Édesség: kinder tejszelet házilag
A házi készítésű kinder tejszeletről meg nem is tudom kell-e bármit mondani: krémes, habos, puha, lágy, édes, csodálatos, falnivaló édesség, melyből egy tepsivel nem is elegendő készíteni.
Úgy indulj neki, hogy egy tepsivel szinte kár is nekilátni, mert teljesen esélytelen, hogy egy napnál tovább elegendő legyen. Rögtön indulj két tepsivel, mert akkor legalább a vendégeknek is marad…bár ez sem garancia. Ha viszont kis kockákra vágod, akkor némiképp lassabban fogy, de erre sincs természetesen garancia. És ha már a többi recept a Carrie oldalán lesz, akkor erre is ugyanaz a válasz…
Még több receptért kövesd Facebook és Instagram oldalunkat!
