Az egész kacsa sütése karácsonykor izgalmas kihívás, mert nem lehet hibázni. Ezzel a recepttel garantáltan nem is fogsz! Kívül ropog, belül omlós – ahogyan mi készítjük!
Kategória: Receptek
Omlós és szaftos sült csirkemell egyszerűen
Így lesz omlós és szaftos a sült csirkemell: vagyis hozunk pár tippet, ahogyan nekünk már bevált.
Málna szirup: Gyerekkorunk szörpje
Ez pont olyan, mint gyerekkoromban a málnaszörp volt – mondja Szabolcs mikor kóstolgatja a saját málnaszörpünket. Így készül a Málna szirup.
Méz, fokhagyma és chili: torokbalzsam hideg időre?
Igazán nem mondhatjuk ezt az évet ideálisnak, inkább olyan világvége hangulatos. De hogy a kedvünk is jobb legyen és még a nátha ellen is legyen valami ellenszerünk, így a házipatikában előkerül a torokbalzsam: méz, fokhagyma, chili és persze a jó öreg feketeretek.
Pumpkin Spice Latte az új őszi őrület
Pár hete szinte folyamatosan szembejön velünk ez az újdonság, ami a Pumpkin Spice Latte. Először csak szemforgatva néztük, hogy mi a szösz ez, ma már viszont muszáj volt elkészítenünk.
Zerowaste: Pet-palackok újrahasznosítása
Gyakori kérdés, hogy vajon hogyan hasznosítható a PET-palack, hogy a zerowaste szellemben ne termeljünk hulladékot? Pár tippünk a palackjainkhoz.
Hogyan készül a házi fűszervaj?
Házi fűszervaj készítése pár egyszerű lépésben, ahogyan a legtökéletesebb! Mutatjuk a trükköket, hogy neked is jól sikerüljön!
Sajtos fasírt sütőben sütve az új kedvenc
Sajtos fasírt sütőben sütve az új kedvencünk lesz most már, mert hidegen és frissen, melegen is rendkívül finom alternatívája a sima és unalmas fasírtnak.
Rakott tészta darált hússal és babos zakuszkával
A rakott tésztát sokféleképpen lehet elkészíteni, most éppen babos zakuszkával készítettük el és talán nem is lehetne tökéletesebb!
Szavatosság: Meddig állnak el a gourmet szószok?
Meddig áll el bontatlanul és felbontás után? Nem fog megromlani? Hogyan tároljam?
Mi az a Scoville-skála?
Miért erős a paprika és mi az a Scoville-skála? Mi az a kapszaicin és mi a világ legerősebb paprikája?
Rántott sajt készítése házilag
Egy jó rántott sajt? A házi készítésűnél nincs is jobb, ez már biztos! Csak jó minőségű sajt kell hozzá és pár trükk!
Mit jelent a gourmet kifejezés?
Gasztronómiai körökben gyakran találkozhatunk a „gourmet” kifejezéssel, de mit is jelent ez pontosan?
Nagymarosi Csípősfesztivál – 2020. szeptember 5.
Most szombaton nagy öröm lesz, mert AZ ÉV EGYETLEN RENDEZVÉNYE lesz, amire kilátogathatsz és ott is leszünk. Reméljük találkozunk Veled is!
A gluténmentes tiramisu recept
A gluténmentes tiramisu azért is olyan különleges, mert belefér a ketogén étrendbe, vagyis minimális benne a szénhidrát tartalom és mégis rendkívül finom. Érdekessége a saját készítésű babapiskóta is.
Könnyű nyári desszert a zerowaste jegyében
Most egy könnyű nyári desszert receptjét is hoztuk mára, mely nagy kedvencünk ebben a hőségben. Ráadásul zerowaste megoldással tálalva.
Cukkini tócsni gluténmentesen
A cukkini tócsni gluténmentesen az egyik olyan kedvenc nyári ételünk, amiből korlátlan mennyiséget meg tudunk enni. Krémötleteket is hoztunk mellé, amibe örömmel mártogathatod őket!
Nárcisz Birtok sajttál Lilahagymalekvárral
Kaptunk a Nárcisz Birtok jóféle parenyicáját, így egy parenyica sajttálat készítettünk reggelire. Kis szószajánlót is adunk a sajtok mellé, hogy legyen mibe mártogatni.
Meggyes-cseresznyés rácsos sütemény
Mostanában süteményes időszak van, ahogy kéznél van a sok meggy és cseresznye. Meggyes-cseresznyés rácsos sütemény receptet hoztunk mára.
Szaladgáló házi rétes: ahogyan kevesen készítik
Igazi szaladgálós házi rétes? Feledésbemenő házi recept nagymamáink konyhájából és lekvárjainkkal.
